久しぶりに料理しました！！
久しぶりに腕をふるい
豚バラ肉入り麻婆豆腐 オリジナル食べるラー油かけ
鶏手羽とシイタケのオイスターソース煮込み
中華なオムレツ クリスタルソース淡雪仕立て
中華を作りました 腕も味も鈍ってませんでした(^_-)-☆わら
2024年3月27日
豚バラ肉入り麻婆豆腐 鶏手羽とシイタケのオイスターソース煮込み 中華なオムレツ 
ニンジンをハトに！！
金太郎飴の
ハトversion！！
数時間煮込み
柔らかく
食べやすいように
骨を取りました
煮込む前に
表面に美味しい色を！！
パリっと焼きました。
うまみの詰まった
オイスターソース煮込みを！！！！！
オムレツの中身の材料カット！！
豆板醬
豆鼓
ニンニク生姜
甜麵醬で炒めた豚ミンチ
を焼いて香りと辛さを出していき
豚バラ肉とトーフを煮込み
花山椒の香り
オリジナルラー油
の効いた ご飯のススム一品！！
アツアツに熱した油に
混ぜ合わせた全卵を！！
中華鍋を回しながら
オムレツの整形していきます。
鍋を大きく振りひっくり返し
両面ふっくらに焼いていきます。
オムレツにかける餡を！！
作り
完成(^^♪
